Koken met noodpakket: tips van chef-kok Rinus Verweij

In de provincie Utrecht heeft chef-kok Rinus Verweij van restaurant Vroeg tips gegeven voor het koken met producten uit een noodpakket. Dit gebeurde naar aanleiding van de maandelijkse test van het luchtalarm, waarbij Radio M Utrecht als noodzender fungeert.

Verweij, die al 42 jaar in de horeca werkt, benadrukt dat het eenvoudig is om met houdbare producten een smakelijke maaltijd te bereiden. Hij moedigt mensen aan om creatief te zijn en vooral gebruik te maken van kruiden. Voor zijn kookopdracht koos hij voor basisingrediënten zoals rijst, linzen, tomatenblokjes en tonijn.

Bij een stroomuitval kan het gebruik van een barbecue een oplossing bieden. Verweij stelt dat bijna iedereen thuis kan barbecueën en dat dit een gemakkelijke manier is om te koken. Hij legt uit dat de ingrediënten al op smaak zijn en dat het vooral draait om het goed bereiden van de rijst en het verwarmen van de andere producten.

Een belangrijke tip van Verweij is om samen te werken met buren en elkaar te helpen in tijden van crisis. Hij wijst erop dat verschillende mensen verschillende kookvaardigheden hebben, wat kan leiden tot verrassende en lekkere gerechten.

RTV Utrecht speelt een cruciale rol in noodsituaties door informatie te verstrekken via Radio M Utrecht, zelfs als andere communicatiemiddelen uitvallen. De zender is bereikbaar op 93.1 FM in de hele provincie en op 97.9 FM in de omgeving van Rhenen.